ISTRA – MASLINA – TRADICIJA
Na granici uzgoja masline, ondje gdje se priroda i znanje istarskih maslinara susreću, nastaje Konfin — ekstra djevičansko maslinovo ulje prepoznato i nagrađivano diljem svijeta.
Konfin na istarskom narječju znači granica. Ime je inspirirano položajem Istre uz 45. paralelu — područjem koje se smatra sjevernom vegetacijskom granicom uzgoja masline. Upravo ovdje tradicija, znanje maslinara i suvremeni pristup proizvodnji stvaraju ulja prepoznatljivog istarskog karaktera.
Na sjevernoj granici uzgoja maslina.
Dokumentirano podrijetlo i sljedivost od maslinika do pakiranja.
Istra i maslina povezane su još od antičkog doba.
Od monosortnih ulja do pažljivo kreiranih blendova, svaki Konfin ima svoj prepoznatljiv miris, okus i karakter.
Maslina je dio istarskog krajolika i kulture još od antičkog doba. Generacije maslinara pretvarale su iskustvo u znanje, a tradiciju u umijeće koje danas nastavljamo suvremenim pristupom proizvodnji.
Na krajnjem sjeveru mediteranskog prostora pogodnog za uzgoj masline nastaje ulje snažnog identiteta — ulje koje govori o zemlji iz koje dolazi.
2023 · 2024 · 2025 · 2026
2025 · 2026
2024
2024
2024 · 2025 · 2026
Oznaka izvornosti ISTRA potvrđuje povezanost ulja s područjem njegova nastanka. Kontrola i dokumentirana sljedivost prate proizvodni put — od maslinika do pakovine.
Oznaka izvornosti ISTRA potvrđuje povezanost ulja s područjem njegova nastanka. Kontrola i dokumentirana sljedivost prate proizvodni put — od maslinika do pakovine.
